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重新构想水稻：我们的同事Inge Jacobs如何帮助我们推进可持续水稻种植，创造更绿色的未来
大米在世界饮食和经济繁荣中起着重要作用。全世界有超过40亿人将大米作为主食，大米为世界约19%的人口提供了收入。然而，水稻极易受到气候变化的影响。每年，由于极端天气条件、水资源短缺等原因，水稻产量都会受到影响。随着气候变化的加剧，这些挑战变得更加严峻。
你知道传统和不可持续的水稻种植方式占全球温室气体排放量的10%吗？
我们认为，健康食品不应该以牺牲地球为代价，必须为子孙后代可持续地生产。作为世界上最大、最受欢迎的大米品牌之一——Ben’s Original™的所有者，大米对我们来说是一种关键的原材料。我们正在与供应商和生产我们大米的农民合作，采用气候智能型做法，改造我们的供应链，作为我们实现净零排放承诺的一部分。
总体而言，我们做得怎么样？ 在火星上，到2023年底，我们所有的净零工作， 我们有 温室气体绝对排放量减少16% 自2015年以来，我们的业务增长了60%以上。
我们的 一代人计划中的可持续性 专注于帮助塑造一个更健康的星球、繁荣的人类和宠物以及更具包容性的社会的未来。在我们希望明天的世界里，地球是健康的，这就是为什么我们的目标是到2030年将碳排放量减半 到2050年实现净零排放 到2025年，将不可持续的用水量减少50%。
让我们来见见Inge Jacobs，他是我们水稻可持续发展工作最前沿的同事之一。
Inge是我们的全球可持续采购领导者 凤凰娱乐食品与营养业务Inge热衷于改变水稻种植方式，以减少对环境的影响并支持当地农民。在这里，我们深入探讨她的故事、动机以及她的工作如何支持我们的整体旅程 到2050年实现净零排放.
Q： 你能告诉我们你的角色和你的日常生活是什么样子的吗？
英格·雅各布斯： 我与原材料和配料的买家密切合作，绘制我们购买的产品和购买地点。这有助于我们了解我们的环境足迹，并帮助我们决定采取什么行动，以更负责任和可持续的方式采购我们的配料。
Q： 与我们谈谈购买大米在哪里符合可持续性。
英格·雅各布斯： 在凤凰娱乐，我们购买各种配料，包括大米。当我们采购这些成分时，我们的目标是尽量减少对地球和种植水稻的人的负面影响。我们与农民和供应商密切合作，确保他们使用不损害环境的做法。
如果我们想产生积极的社会影响，我们需要将我们的努力扩展到我们自己的供应链之外。
Q： 有哪些做法可以帮助降低产品中使用的成分的排放？
英格·雅各布斯： 其中一种做法是交替润湿和干燥。传统的水稻种植涉及淹没田地，这创造了一个细菌产生甲烷的环境，甲烷是一种强效温室气体。通过我们在实地的合作伙伴，我们正在教农民使用交替的干湿技术。这涉及定期从田地里排水，从而减少甲烷排放和用水量，同时不损害水稻产量。
Q： 你觉得你的工作中最令人满意的是什么？
英格·雅各布斯： 我喜欢与我们的采购团队携手合作，将可持续性融入我们的业务流程。我的目标是让可持续发展成为每个人工作的一部分，我相信这将导致更负责任和可持续的供应链。此外，看到农民采用有利于环境和改善生计的新技术是非常有益的——这给了我很多精力和满足感。
Q： 你在可持续发展方面的工作对你的个人生活有何影响？
英格·雅各布斯： 除了更加意识到我选择购买的产品对环境和社会的影响外，我还喜欢在外面享受大自然的美丽。我和家人会去森林里远足，或者在可能的地方去湖里游泳。此外，通过我的工作旅行和发现新的供应链、文化和人，让我感到无比振奋，并一次又一次地证实了我为什么想继续从事可持续发展工作。
Q： 你能谈谈凤凰娱乐和其他公司在促进可持续水稻种植方面建立伙伴关系的价值吗？
英格·雅各布斯： 我坚信伙伴关系。如果我们想产生积极的社会影响，我们需要将我们的努力扩展到我们自己的供应链之外。通过成为 可持续水稻平台 例如，我们可以激励其他人更可持续地种植水稻。这种合作有助于我们利用我们的知识将人们聚集在一起，造福地球和种植我们原材料的人。
Inge在稻米可持续发展方面的奉献精神和领导力凸显了我们对更健康地球的承诺。通过将可持续农业解决方案整合到我们的运营中并激励他人，我们致力于朝着目标迈出重大步伐。
